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全自動(dòng)油炸機(jī)清洗規(guī)程清洗步驟
更新時(shí)間:2018-04-25   點(diǎn)擊次數(shù):2078次
  全自動(dòng)油炸機(jī)比傳統(tǒng)的油炸機(jī)方便很多,可以節(jié)省很多的能源,而且生產(chǎn)出來的質(zhì)量也比傳統(tǒng)的好。不過機(jī)器都是要定期進(jìn)行維修跟清洗的,不是很熟悉的用戶就一起來看看全自動(dòng)油炸機(jī)要怎么進(jìn)行清洗?
  全自動(dòng)油炸機(jī)清洗規(guī)程清洗步驟:
  1.關(guān)閉加熱系統(tǒng),補(bǔ)油系統(tǒng)。
  2.降溫,回收油準(zhǔn)備好火堿。
  3.將大塊污垢及油渣集中收集垃圾桶中。
  4.升起油炸機(jī),插好保險(xiǎn)杠。
  5.開啟A,B網(wǎng)帶用高壓水槍打洗整個(gè)油鍋,網(wǎng)帶,刮渣條,齒輪支架,排煙筒,機(jī)罩,過濾器等有污垢的地方,然后仔細(xì)檢查以上地方確保清洗干凈。
  6.將油炸機(jī)內(nèi)加滿清水,加入火堿加熱至95℃蒸煮45分鐘蒸煮結(jié)束后,放掉污水。
  7.用高壓槍打洗油炸機(jī)里的污垢及火堿,仔細(xì)打洗油鍋,過濾器,沖洗內(nèi)外罩,直至干凈。
  8.配制濃度2-5%的脫普,提升油炸機(jī),用泡沫機(jī)向油炸機(jī)里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫,覆蓋設(shè)備內(nèi)外表面,泡沫停留時(shí)間為10-15分鐘。
  9.用高壓槍打掃干凈。目視檢查所有區(qū)域檢查各部位是否干凈,如不干凈重新清洗。
  10.清洗完畢,關(guān)閉排污閥,停止網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn),關(guān)閉總電源。
  11.每次使用后請(qǐng)務(wù)必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開始清潔,清潔時(shí)使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。
  12.切勿將整個(gè)器具放入水中清洗以免發(fā)生觸電危機(jī)和功能障礙??捎脭Q干的濕布擦拭附著的雜物。
  及時(shí)清理全自動(dòng)油炸機(jī)表面的殘?jiān)?,殘?jiān)豢煞e累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。夏天油水混合油炸機(jī)每天換水一次,冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換,以保護(hù)油的質(zhì)量,加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。
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