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高溫殺菌鍋是健康食品生產的有效保護屏障
更新時間:2020-10-22   點擊次數:1337次
  健康是現在人類關注的問題,在食品制造行業(yè)中,高溫殺菌鍋已經成為重要的程序之一。經過相關食品專家的深入研究和分析,它是一種新型的殺菌模式,在食品行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用。隨著我國食品行業(yè)的快速發(fā)展,人們對食品殺菌更加重視,對殺菌設備提出了更多的要求。
 

高溫殺菌鍋

  近年來,隨著世界科技的快速發(fā)展,新技術不斷涌現。為了縮小與世界水平的差距,高溫殺菌鍋企業(yè)的任務十分艱巨。目前,諸城鼎正的研發(fā)正朝著高速化、多功能、智能化控制的方向發(fā)展,以滿足市場需求。產品具有加熱面積大、加熱效率高、加熱均勻、加熱溫度易控制、使用壽命長等特點。
  1、根據具體的生產工藝殺菌條件制定相關的操作規(guī)程,并嚴格執(zhí)行。
  2、應特別注意操作方法和操作規(guī)程,包括工藝指標、工作壓力和工作溫度。
  3、在生產操作過程中,應對重點檢查的項目和部位,以及操作過程中可能出現的異?,F象和預防措施進行檢查。
  4、設備操作人員應經培訓考核合格,嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制,發(fā)現異常現象及時處理。
  5、應定期對設備進行巡檢。檢查前的準備工作和檢查項目應按規(guī)程及有關規(guī)定進行,并將檢查報告存檔。
  6、設備停用時,應將高溫殺菌鍋內外表面及鍋蓋清洗干凈。外露的加工表面應涂刷防銹漆,并對安全檢查控制儀進行密封保護。
 
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